要炸出金黄色的避风塘面包糠，可以尝试以下步骤：
准备材料：避风塘面包糠、食用油、一个深锅或炸锅。
预热油：在锅中倒入足够的食用油，确保油能够覆盖面包糠。将油加热至中等温度，大约170-180摄氏度（325-350华氏度）。
炸制：将避风塘面包糠均匀撒入热油中，避免一次性放入过多，以免降低油温。用中小火慢慢炸制，同时用铲子或漏网轻轻翻动面包糠，确保其均匀受热。
观察颜色：炸制过程中要时刻观察面包糠的颜色变化。当面包糠开始变得金黄酥脆时，即可捞出。
沥油：将炸好的避风塘面包糠放在厨房纸巾或沥油网上，轻轻按压以去除多余的油分。
上盘：将沥油后的避风塘面包糠装入盘中，稍微整理一下形状，即可上桌享用。
注意事项：
油温要适中，不宜过高或过低，以免影响炸制效果和口感。
炸制过程中要保持翻动，避免面包糠粘连在一起。
炸好的避风塘面包糠要及时捞出，避免过度炸制导致颜色过深或口感过焦。
按照以上步骤操作，您应该能够炸出金黄色的避风塘面包糠。祝您烹饪愉快！
