红薯粉
1.干粉条适量备用。
2.黄豆芽淘洗干净备用。
3.猪肉洗净备用。
4.葱洗净备用。
5.粉条用凉水浸泡起来,如果着急食用,可以用热水烫软。
6.猪肉切细丝备用。
7.炒锅放油少许,下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起,边逼出五花里的油边炸香调料。
8.煸炒出猪油后,放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色。
9.下入淘洗干净的黄豆芽和葱花。
10.加入酱油。
11.加入粉条。
12.将粉条在锅内炒匀入味后,撒入烧烤粉,放入鸡精提味。炒拌均匀,出锅即可食用。
黄豆芽炖粉条,可以用宽粉细粉,可以用土豆粉,红薯粉。都好吃的。