做法:主料:面粉,小米,绿豆适量
步骤:
把主料中的小米,绿豆洗干净,下锅煮,再把面粉用水搅拌揉咧好,用刀切成一个个的剂子,放在冷水中侵泡3-4分种,等小米和绿豆煮好后,将一个个剂子拉成条状就想狗舌头了,最后再煮上5分钟左右就可以开锅大吃大喝啦。
面粉100克,加一个鸡蛋,一汤匙植物油,根据个人口味加适量食盐或者白糖,加芝麻或者葡萄干等等各色干果,也可不加,再加适量水,用筷子顺时针搅动成团,尽量少加水,这样出来的口味酥脆,把面团分成大小均匀的小剂子,用手按成长舌头型,用擀面杖也行,愿意吃酥脆的可擀成薄薄的一片,放入预热的电煎锅中加盖,待面饼表面有微突时翻面,一定要注意翻过来时用铲子拍拍面饼,保证面饼里的蒸汽溢出来,这样口感更好,待饼面微黄时出锅,成功!