1.容量的不同
蒸箱的容量比蒸笼大得多，一般可以容纳数百克的食物，而蒸笼的容量一般只能容纳几十克的食物。因此，如果要蒸大量食物，则需要使用蒸箱；而如果只蒸少量食物，可以使用蒸笼。
2.烹饪时间的不同
蒸箱和蒸笼在烹饪时间上也有所不同，蒸箱烹饪时间较长，一般需要20分钟左右，而蒸笼烹饪时间较短，一般只需要10分钟左右。因此，如果要快速烹饪，则需要使用蒸笼；而如果要慢慢烹饪，可以使用蒸箱。
3.口感的不同
由于蒸箱和蒸笼的烹饪时间不同，蒸出来的馒头的口感也有所不同。蒸箱蒸出来的馒头口感比较紧实，而蒸笼蒸出来的馒头口感比较软滑。因此，如果喜欢紧实的口感，则可以使用蒸箱；而如果喜欢软滑的口感，可以使用蒸笼。
4.安全性的不同
蒸箱和蒸笼在安全性上也有所不同，蒸箱在蒸食物时会产生大量的水蒸气，容易引起家里电器的过载，而蒸笼在烹饪时不会产生太多的水蒸气，不会引起家里电器的过载。因此，如果要考虑安全性，则应该使用蒸笼。
5.价格的不同
蒸箱和蒸笼在价格上也有所不同，蒸箱价格较蒸笼贵得多，并且操作起来比较复杂，而蒸笼价格较蒸箱便宜，并且操作简单。因此，如果要考虑价格，可以选择蒸笼。
蒸馒头是中国北方非常受欢迎的一种传统食物，蒸馒头使用的蒸米饭机器主要为蒸馍蒸饺蒸包子多功能机器和普通蒸锅。主要有两种方法，一种是用蒸锅将馒头蒸熟，另一种是用蒸箱将馒头蒸熟。
蒸箱蒸馒头与炉子蒸馒头相比，具有更高效率，一般来说能够在更短的时间内将馒头蒸熟，而且温度更为均匀。同时，蒸箱蒸馒头的风险更小，如避免了风吹灭火的风险，不需要多次旋转也不需要频繁地开盖检查判断蒸制是否完成，因此，蒸箱蒸馒头是更加智能便捷的一种方法。不过有一点需要注意，就是使用蒸箱时，需要事先根据不同的馒头和蒸箱的特点确定好蒸制的温度和时间。
