材料：
- 雪菜 100克
- 花生米 100克
- 大葱 2根
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜适量
做法：
1.将花生米焯开，用手搓成两半，备用。
2.将雪菜洗净，放水中煮沸，捞起沥干，切成细末；
3.将大葱洗净，切成摆丝；
4.热锅凉油，放入花生米，炒至金黄色取出；
5.将葱姜蒜末和辣椒粉放入锅中爆香；
6.加入切好的雪菜翻炒；
7.加入切好的大葱，翻炒均匀；
8.放入焯好的花生米，加盐和料酒调味。
9.翻炒均匀，最后把花生米放上即可。
加入适量糖和鸡精可以调节味道，如果喜欢酸味可以适量加入一些醋。
1/10
1准备五香卤花生。
2/10
2剥壳，也可去红衣。（红衣最好不要掉
3/10
3准备干红椒、姜末、雪菜末。
4/10
4锅中油烧热，入干红椒、姜末炸香。
5/10
5加入雪菜翻炒。
6/10
6加盐、鸡精炒至入味。
7/10
7将炒好的雪菜盛出，与花生仁放在一起
8/10
8加入芝麻油。
9/10
9拌匀。（根据情况再决定是否加盐）
10/10
10装盘食用。
