能吃。
因为鱼生是一种以生的鱼肉为主要食材制成的菜肴，但是必须选择新鲜、无污染的鱼类，同时制作过程中要注意卫生，而且能不能吃也要取决于个人的消化系统是否健康。
此外，鱼生在东南亚等地的餐饮文化中是比较常见的一种菜式，能够带来独特的口感和风味，但对于喜欢吃熟食的人来说，可能需要注意一些卫生方面的问题。
能吃。
因为鱼生是一道传统的日本菜肴，用新鲜的生鲜鱼片加入各种调料制成，口感鲜美。
但是需要注意的是，鱼生的食材需要非常新鲜并且卫生，否则有可能引起食物中毒等食品安全问题。
此外，鱼生的食材也需要在制作前冻冻处理以杀死潜在的寄生虫，避免食品安全隐患。
因此，在选择食用鱼生时，应该选择有信誉的餐厅并且注意食品安全。
