贵州坛坛肉要放多久才能吃（坛坛肉要放冰箱冷冻吗）

一般来说坛子肉至少要腌制二十天左右才可以食用，而且温度不能够太高，否则很容易导致猪肉变质。

坛子肉是济南传统特色名菜，起源于济南名士杜学赢家中，其色泽红润、汤浓肉烂、肥而不腻、口味清香、该菜由此著名。