金昌鱼的家常红烧做法（广东红烧金昌鱼的家常做法）

首先把食材金昌鱼准备好清洗干净，用一些姜，葱涂抹全身去腥

锅里加油烧热后倒出再加入冷油后，油温上来后就把鱼放进去煎到两面金黄

最后加入些水，盐，酱油，辣椒闷几分钟就好了青红