盐渍鲜海带煮烂的方法有以下几种：
1. 浸泡：在煮海带之前，先用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，这样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷，非常适合使用。
2. 隔水蒸：在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时，这样海带一煮就烂了。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时。
3. 加菠菜：在煮海带的过程中可以放一些菠菜，这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草酸，可以使海带快速变软，更容易煮烂。这种方法效果比较好，缺点就是可能会影响口味。
4. 加碱：海带在煮制的时候可以适当的加一些食用碱或者小苏打，这样可以提高海带的口感，使其更容易煮烂。
以上方法可以根据个人口味和实际情况选择适合的方式进行煮制。希望对您有所帮助！
盐渍鲜海带要煮烂可以采用以下方法：
蒸煮：将海带放入蒸锅中蒸煮半个小时，然后再用水浸泡两三个小时，这样可以使海带更容易煮烂。
醋浸：在水中加入一些醋，然后把海带放入水中浸泡一段时间，这样也可以使海带更容易煮烂。
碱面或小苏打：在水中加入一些碱面或小苏打，然后把海带放入水中浸泡一段时间，这样也可以使海带更容易煮烂。
菠菜：在烹调时加入一些菠菜，因为菠菜中含有草酸，可以使海带快速变软，更容易煮烂。
淘米水或盐水浸泡：用淘米水或盐水浸泡海带，大约泡1个小时左右，再烹调，这样也可以使海带更容易煮烂。
请注意，烹调时不要先洗后蒸，因为这样会浪费海带的营养价值。希望以上方法可以帮助您煮出更美味的盐渍鲜海带。
