带鱼煮萝卜丝的家常做法（萝卜丝烧带鱼的正宗做法）

原料：带鱼、白萝卜、胡萝卜、蒜、葱、姜、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、带鱼处理干净切段。

第2步、带鱼两面粘上薄薄一层淀粉。

第3步、葱姜蒜准备。

第4步、锅中放油，下入带鱼两面煎黄。

第5步、放入姜蒜煸香，加盐、料酒、生抽、热水烧煮。

第6步、白萝卜擦成丝。

第7步、萝卜丝、葱结放入同煮。

第8步、胡萝卜擦成丝放入煮一分钟（主要是为了颜色丰富）。

第9步、捞出葱结，撒入葱段，出锅。