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鹅和板栗可以一起做吗

鹅和板栗可以一起做吗

更新时间:2025-07-10 12:30:02

鹅和板栗可以一起做吗

可以的,可以做成板栗烧老鹅食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鹅 半只、板栗 800g、葱 2根、姜 一大块、干红辣椒 2只、八角 2个、花椒 适量、酱油 适量、白砂糖 适量、白酒 适量。

1、老鹅洗净,剁块。

2、葱姜干辣椒洗净切段待用。

3、锅热倒少许油,油起烟时倒入鹅块,葱姜,红大椒及八角花椒进行煸炒。

4、煸10分钟,直至煸炒到金黄色。

5、放酱油,白酒,和开水,开始煨煮。

6、板栗用水煮开。

7、放入板栗和糖,煮20分钟。

8、盛出,完成。

食材: 鹅1只,板栗250克,花生油、酱油、白糖、黄酒、葱、姜各适量。做法: 1、鹅腿切小块,去皮板栗洗净; 2、锅内烧热少许油,下鹅块煸炒至表面泛焦黄,倒入生抽,糖,老抽翻炒均匀; 3、加入板栗翻炒均匀; 4、把炒好的板栗鹅块倒入汤锅,加葱姜,八角,桂皮,盐,料酒,倒热水没过食材,大火烧开,小火焖至汤汁浓稠

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