答：可以????
制作方法是：把自制的凉粉，重新上锅继续回锅熬煮，加入少许糯米粉一起进行熬煮滚开，如果熬煮后还有些稀软，那么在放入少许粘米粉，继续熬制开，直到熬煮后的凉粉成膏状态时，说明已经熬煮好，立即盛入干净器皿中，然后放入冰箱冷藏室存放一个小时左右后，拿出来即可食用了。
希望以上回答对您有所帮助吧！
凉粉软粘不凝固的话，还可以再煮。
将没有煮好的凉粉重新倒入锅中，开小火熬煮，取一小碗，按粉：水，2:1的比例兑成浆，倒入原来没有煮好的凉粉中并不断搅拌，一般来说浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明，感觉粘度差不多了，就可以重新盛到容器了。另外，刚做好的凉粉是透明的，这时还比较黏。要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬。
