甜酸罗非是一道很受欢迎的菜品，以下是一种简单的家常做法:
材料:
- 罗非鱼块
- 面粉
- 盐和胡椒粉（根据个人口味调整）
- 植物油（用于油炸）
- 1颗洋葱，切成小块
- 1个红甜椒，切成小块
- 1个绿甜椒，切成小块
- 3汤匙白醋
- 3汤匙番茄酱
- 3汤匙白糖
- 2汤匙酱油
- 1汤匙淀粉
步骤:
1. 将罗非鱼块撒上盐和胡椒粉，然后在面粉中裹上一层薄薄的面粉。
2. 在热锅中热油，将罗非鱼块放入热油中炸至金黄色。然后将炸好的鱼块放在纸巾上吸干多余的油。
3. 在另一个锅中加入少许油，热后加入洋葱和甜椒炒熟。
4. 在碗中混合白醋、番茄酱、白糖和酱油，搅拌均匀后倒入锅中。
5. 将淀粉加入少量水中，搅拌均匀后加入锅中，并继续翻炒直到酱汁变稠。
6. 最后将炸好的罗非鱼块放入锅中翻炒均匀，使酱汁充分裹在鱼块上。
7. 关火，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的量，最后可以用葱花点缀。
这样，一道美味的甜酸罗非就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。
