豆腐虽然属于凉性食材，但是立秋时节阳光炙热，豆腐容易腐坏，加上新鲜的黄豆还没有上市，做豆腐的豆子都是经过一个夏天存放的陈豆，味道和口感都会差很多，所以立秋时节还是要少吃豆腐。
立秋是秋季的一个节气，与食材的选择并没有直接的关系。然而，根据一些传统习俗和文化，立秋期间可能有一些饮食上的注意事项。
在立秋期间，一些地方可能会有一些特定的食物禁忌或注意事项。例如，有些地方可能会避免食用一些特定的食物，如豆腐和南瓜。这些禁忌可能是基于一些民间传说或传统习俗，认为在立秋期间食用这些食物可能会带来不吉利的寓意或影响健康。
然而，这些禁忌并没有科学依据，也没有被广泛认可。每个人对于食物的选择和禁忌都有自己的喜好和信仰，可以根据自己的口味和健康需求来选择食物。重要的是保持均衡饮食，摄入足够的营养，并根据个人情况做出合理的饮食安排。
