牛筋煮多久能熟咬得动（牛筋煮了4个小时为什么煮不烂）

牛筋一般需要煮10-15分钟左右，可以使牛筋变软，有利于消化和吸收，如果煮的时间过长，可能会导致牛筋的营养成分流失，还可能会导致牛筋的口感变差。

这要看用什么锅来做了。如果用它普通的锅炖得话。最少也是四个小时才可以。如果用它高压锅炖。有一个半小时就可以了。它是比较难炖的。