芝麻疙瘩是一种传统的中国小吃，其制作方法简单，味道香脆可口。以下是芝麻疙瘩的基本做法：
材料：
1杯白芝麻
1杯黑芝麻
2杯糖
1个鸡蛋
1汤匙食用油
少量面粉
步骤：
将白芝麻和黑芝麻分别放入锅中，用小火炒至金黄色，然后混合在一起备用。
将糖、鸡蛋和食用油混合在一起，搅拌均匀。
将面粉慢慢加入糖蛋液中，搅拌成粘稠的面糊。
将炒好的芝麻倒入面糊中，充分搅拌均匀。
在烤盘上铺上油纸，将芝麻疙瘩一个个放在上面，注意要留有空隙，因为烤制过程中会膨胀一些。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟即可。
烤好后取出烤盘，等芝麻疙瘩完全冷却后就可以享用了。
需要注意的是，在制作过程中可以根据个人口味加入适量的调味品，如盐、胡椒粉等。同时也要注意烤箱温度和时间的掌握，以免烤焦或烤过头。希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的芝麻疙瘩！
