油菜籽饼需要发酵。
首先准备一个带有盖子的油桶，并把菜籽饼和适量的酵母放进去，还需要倒入适量的水，为了减轻菜籽饼在发酵过程中所发出来的臭味，也可以加入适量的橘子皮，然后把油桶放在室外，让菜籽饼自然发酵就可以了，通常需要6个月左右就能发酵成功。需注意，菜籽饼的施用量通常为油桶高度的2/3左右。
1、准备适量的菜籽饼，1个带盖且能够密封的容器（开口要大一些），然后将菜籽饼碾碎放入容器中。
2、向容器中放入体积为菜籽饼3-4倍的种植土，然后搅拌均匀，再倒入清水（水和菜籽饼的适宜比例为1：7）将菜籽饼搅成半糊状，最后盖上盖子密封，将容器放在阳台上使其自然发酵。
3、若在夏季发酵菜籽饼，时间一般需要1个月左右，冬季则要2-3个月左右。发酵过程中，每天都要开盖检查，以释放发酵时产生的气体，但要注意开盖时防止气体喷到自身。
4、经过发酵的菜籽饼不能一次性施用过多（薄肥勤施），以防造成肥害。
