农村野菜米谷菜怎么吃（米灰菜的正确食用方法）

答:农村野菜米谷菜的吃法是，野菜最好吃凉拌，凉拌野菜最好是加点大蒜粒和醋。这样凉拌野菜很可口，而且是下米饭的好菜。

米谷菜就苋菜，一般焯水凉拌好吃。拌时加入些蒜末，白糖，醋，熟芝麻，味精。

菜采来后先摘净，洗干净，水开后焯水三分钟，然后捞出，沥干。