1.
准备豆腐150克 切成块，如下图所示。
2.
锅中放入食用油15毫升，接着放入豆腐150克，煸炒至两面金黄即可盛出。
3.
然后准备白菜150克切成片。
4.
盆子当中放入1000毫升的水，接着放入粉皮150克，浸泡30分钟。
5.
然后再准备五花肉150克切成肉片，肉片厚度为三毫米。
6.
锅中放入食用油15毫升，接着放入姜丝15克，葱丝15克，五花肉片150克。
7.
然后再放入白菜150克。
8.
接着加入干辣椒15克，生抽15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，蚝油15毫升。
9.
扣上盖子，小火焖五分钟即可。
10.
五分钟以后再放入粉皮150克。
11.
再扣上盖子，小火焖十分钟即可关火。
12.
关火以后直接盛出，如下图所示，豆腐炖粉皮就做好了。
