面粉揉不到一起什么原因（和面揉不到一起是什么原因）

我们在家做饭的时候，取适当面粉和面，碗中装温水，慢倒水快搅面，直到面成索索时，就不要再倒水了，开始揉，能揉到一起，就证明干湿刚好，若揉不到一起，就证明面太干了，就得在加水，也要加适当的水，就能揉一起了