1、原料：冬瓜200克，绿豆100克。
2、辅料：姜片10克，葱段30克，盐3克。
3、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3立方厘米的块；绿豆淘洗干净，备用。
4、锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。
做法步骤
1.绿豆浸泡三小时。
2.冬瓜洗净切块，无需去皮。
3.锅里放入绿豆，冬瓜。
4.注入水。
5.大火煮开，上汽转小火煮20分钟。
6.煮好后等锅里的气体跑完，重新上汽，加入冰糖煮至糖融化即可。
7.成品。
