稀辣椒的制作方法（渣辣椒制作方法）

剁好加盐拌匀后就可以直接装瓶。

剁辣椒做法：主料：鲜红或鲜青小尖椒（分量要看你选取的坛子的大小）；

调料：盐适量。

1、先将鲜椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水，剪掉辣椒蒂子；

2、将鲜椒切碎，一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎；

稀辣椒制作的方法：首先买新鲜红辣椒，清洗干净凉干水份，然后用刀剁碎，再放盐，一斤剁辣椒放100克盐，按照比例做即可