腌酸菜盐多了怎么办倒清水可以吗（腌酸菜盐放多了40天了不酸补救）

淹酸菜盐多了倒清水可以。淹酸菜盐多了还可以用其他方法解决，你比如再往里加菜，或者吃的时候多用水透几遍，都是解决酸菜咸的问题。

腌酸菜盐多了可以这样做，腌制酸菜主要配料就是盐和青菜，按1:10的比例来做酸菜就挺合适，如果你觉得盐多了，可以多加青菜就可以了。