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肉炒甘蓝粉条做法(肉炒紫甘蓝粉条的做法)

肉炒甘蓝粉条做法(肉炒紫甘蓝粉条的做法)

更新时间:2025-07-27 16:53:16

肉炒甘蓝粉条做法

做法如下:

食材准备:

 猪肉200克 ,甘蓝1斤,细粉条150克,油盐适量,干辣椒适量,酱油,十三香,蒜瓣,鸡精少许。

  方法步骤:

  1、将锅洗好,放入冷水,大火放入

  2、粉条煮熟;甘蓝切丝,辣椒切段,蒜切片;

  3、炒锅中适量油烧热油,放入蒜瓣,辣椒和十三香,爆香;

  4、然后放入甘蓝丝炒匀后加盐,酱油翻炒,炒至甘蓝塌架加入粉条;

  5、加少许水,翻炒,粉条弄断,炒匀后加入盐调味,放鸡精即可出锅

做法如下1

先把粉条用温水泡下,然后放锅里煮好备用。

2

把甘蓝清洗干净,切成细丝。

3

把五花肉切片,葱切丝,蒜切片,川椒3个。

4

把油烧开,放肉进去,翻炒后放入葱花,蒜片,川椒倒少许酱油。

5

再翻炒片刻,放入甘蓝,把甘蓝炒倒。

6

放入粉条,然后放调料,大火炒到粉条变淡红色,关火,放鸡精,翻个,出锅。

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