将紫薯2个（小个），铁棍山药2根，切开上锅蒸熟。（个人喜欢铁棍山药，健脾胃，易消化。当然喜欢香芋的就用槟榔芋啦。）
趁热加适量白糖捣成泥。
分别加入适量的木薯淀粉，开水揉成团。白色：铁棍山药泥+木薯粉+水黄色：南瓜泥+木薯粉+水绿色：铁棍山药泥+木薯粉+抹茶粉+水紫色：紫薯泥+木薯粉+水
分别搓成长条，切成小段，洒些干粉防止黏连。
彩芋圆就做好了。吃不完的放冰箱速冻保存。随吃随煮。
热水下锅煮至浮起2到3分钟即可，芋圆出锅啦。出锅以后过凉开水，芋圆更Q弹。
1. 七彩芋圆是一款流行的甜点。
2. 制作七彩芋圆需要以下材料：糯米粉、芋头、红薯、紫薯、糖、油。
3. 具体做法如下：将芋头、红薯、紫薯分别蒸熟，捣成泥；将糯米粉和开水调和成面团，揉成圆球；将芋头泥、红薯泥、紫薯泥分别加少量糖和油搅拌均匀；将面团分成三份，加入不同颜色的芋泥，揉匀；将揉好的面团搓成小圆球，用布蒸锅蒸熟即可。
因此，七彩芋圆在制作上需要用到多种材料和繁琐的制作工序，需要一定的耐心和实践经验。
