制作猕猴桃粉的主要步骤如下:
所需材料:
- 新鲜猕猴桃(越多越好)
- 烤箱或者风干机
- 搅拌机或者研磨机
步骤:
1.将猕猴桃去皮后切成薄片,去掉猕猴桃中的果渣和种子。
2.将猕猴桃片均匀地分布在烤盘或风干接口上,烤箱温度设为100度或风干机温度为50-60度,再将烤盘或风干机放入烤箱或风干机内烤干至脆硬状,约需6-8小时。
3.接下来将烤干的猕猴桃片放入搅拌机或研磨机中打成粉末状,速度逐渐加快,直到变成细腻的猕猴桃粉即可。
4.将猕猴桃粉存放在干燥、阴凉的环境中,用于饮品或食品的调制。
猕猴桃粉可以加入饮料、甜品、糕点等食品中,具有润肺降火、补充维生素C等功效,带有独特的酸甜口感,适宜各年龄段人群食用。
1、食材:白凉粉30g(半盒)、水120g、奇异果3个
2、取3个奇异果,称重是共约150g。
3、洗净后对半切开,用勺子将果肉挖出。
4、如果想吃到的凉粉中含有饱满果肉,可以手动将果肉压烂。喜欢细腻的口感,则可使用榨汁机。
5、果肉压成汁后,倒入30g的白凉粉。搅拌,使粉末溶解,没有结块。
6、充分溶解后,放至电磁炉上加热。加热过程中,边搅拌边加入120g水。
7、给的数值是一个参考,克数不一定要精准,主要是水不要太多就可以了,大家可以凭感觉尝试!
8、沸腾后即可停止加热。静置冷却,一段时间后可放入冰箱,要轻拿轻放。注意加热过程中要一直搅拌!
9、冷却一段时间后从冰箱取出,奇异果凉粉已经成形。简单点的话,直接用刀子将奇异果凉粉切成立体的方块。也可以选择有趣的模具,将奇异果凉粉塑造成你喜欢的形状。
10、口味上的选择也可以很丰富!根据个人口味,可以加入炼奶(超市就有)或蜂蜜等等,使奇异果凉粉更加美味噢!