铁板煎的菜品（铁板烧是哪里的菜）

铁板煎的菜有，猪肝，猪肝切成小片，放到铁板上，两面煎熟，再放入各种调料，真是美味，大豆腐炒油菜，豆腐切成片，煎两面金黄，放入各种调料，好吃。