用料
水萝卜
一把
酱油
4小勺（替代：盐和鸡精）
醋
4小勺
糖
一丢丢
花椒油
2小勺
麻油
2小勺
凉拌小圆红萝卜的做法步骤
切去水萝卜两头的根和叶，洗净。 拍裂/切片，依次放入上述用料。 放入冰箱腌制半小时。
材料：
红皮圆萝卜，白糖，味精少许，生抽，老抽，黄酒，盐
做法：
1、红皮白心圆萝卜洗净去皮切成条状，吹干，待用。
2、自制一个酱料：生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙，辣椒面2勺搅拌均匀。注意使用的容器都不可以有水。
3、吹干的萝卜放入酱料中，盖上保鲜膜密封放入冰箱，一日后即可食用。
