用适宜本地区的优良小麦子种,在自然条件比较好的情况下,一般一亩地单产一千斤,平均亩产八百斤。不过这个数值也不是绝对的,有时候因一些自然因素等影响,可能会导致产量更低一些。河南,安徽,河北,山东等地也有大面积1300斤至1500斤/亩产。