想要做好吃的鱼鳃包，首先需要挑选新鲜的鱼鳃，并且注意清洗干净。
接着准备好适量的葱姜蒜、干辣椒和料酒，将鱼鳃放入热锅中煸炒，再倒入调料和酱油等调味料进行炒制，最后倒入适量的水和淀粉，烧至汤汁收浓即可。可以根据个人口味加入一些蔬菜和香料使口感更佳。总之，关键在于鱼鳃的新鲜程度和炒制的巧妙技巧。
1. 瘦肉切厚片，备姜三片；
2. 膨鱼腮最好提前一小时泡发，洗净小沙子，以免影响汤的口感；
3. 青天葵和猫爪草也事先泡发好，洗净沙子，沥干，蜜枣稍清洗一下即可
4. 煲中入适量清水，下瘦肉姜片，水开后撇掉血沫；
5. 加入2和3中备好的食材；
6. 大火煲开5分钟后转小火煲约2小时，食用前加少许盐！
