第1步、买好的牛排骨清洗干净
第2步、凉水入锅，放入适量的花椒、八角、干辣椒、姜
第3步、压力锅上汽后压15分钟
第4步、煮好的牛排骨捞出，芦笋去掉老根。
第5步、牛排骨切成一根根的，用盐、特级酱油、蚝油、糖和黑胡椒腌10分钟
第6步、锅中放一点点油，放入腌好的牛排骨，煎至一面金黄后放入芦笋一起煎，让芦笋吸收肉的香味
第7步、一面煎好后翻面，把各个面都煎的变色即可。
煎牛排骨的方法有很多种，以下是其中一种：
1. 准备好牛排骨和调味料。将牛排骨洗净，切成适当大小的块状。加入适量的盐、胡椒粉、生姜粉、料酒等调味料，搅拌均匀腌制20分钟左右。
2. 热锅加油，待油温升高后将腌制好的牛排骨放入锅中煎至两面金黄即可。
3. 最后可以根据个人口味加入一些葱花或者其他调料进行装饰。
