什么食物可以抗氧化剂（抗氧化剂十大排名食物）

黄瓜、核桃、胡萝卜等可以抗氧化。

1.维生素C：维生素C是比较常见的一种抗氧化剂，能够清除氧自由基，减少自由基对人体血管壁的损害，起到抗动脉硬化的作用。常见的含维生素C丰富的食物，有西红柿、柚子、橘子、橙子、猕猴桃等；

2.维生素E：维生素E也具有抗氧化作用，平时可以适当多吃些含维生素E丰富的食物，比如花生油、玉米油、核桃等；

3.类胡萝卜素：类胡萝卜素对人体健康也比较重要，能抗氧化。常见的含类胡萝卜素丰富的食物，有南瓜、胡萝卜、芒果等。