要制作最好吃的全麦刀削面，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：全麦面粉、水、适量食盐。
2. 面团制作：将全麦面粉与水逐渐混合，搅拌至面团成型。可以根据需要适量加水或面粉，调整面团的湿度和黏性。注意，不要加太多水，以免面团变得过于湿润。
3. 面团休息：将面团放置在室温下静置约30分钟，这样可以增加面团的延展性和柔软度。
4. 分割面团：将面团分割成适当大小的小块，每块大约15-20克左右。
5. 揉搓面团：将小块面团放在案板上，用手掌在案板上揉搓成长条状，然后将刀背平放在面团上，用力向下刮削使面团变薄，同时用另一只手紧紧抓住刀削下来的面条，形成刀削面。
6. 煮面：将刀削面放入沸水中煮熟，时间根据个人口感可自行决定，通常2-3分钟即可熟透。
7. 捞出面条：将煮熟的刀削面捞出放入碗中，可以加入自己喜欢的调料和配料，如酱油、醋、蔬菜等，根据个人口味进行搭配。
8. 享用刀削面：将调料和配料与面条充分混合，即可品尝美味的全麦刀削面了。
需要注意的是，制作刀削面需要一定的技巧和耐心，初学者可能需要多次练习才能掌握好面团的延展性和面条的形成。另外，全麦刀削面相对于普通面条而言会更有嚼劲和颗粒感，但味道更健康和营养丰富。
