一般用生石灰兑乙烯利捂熟芒果，能让一大批芒果在相同的时间内成熟。而且能让同一个芒果各个角度看起来差不多，有利于大规模销售。
芒果是杧果的通俗名，是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生;花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
如果气温合适放在室内3-7可自然成熟或者将买回来的芒果放入密封的纸袋或塑料袋里，然后放入几根半熟的香蕉或苹果，扎紧纸袋口，过2天左右芒果就会慢慢软化，这时芒果就已经熟了。有可以把芒果放在米缸里，盖上米缸，一般4-5天左右芒果就会熟透。
