主要看猪肉是整块的还是切好的，我们如果煮的是猪肉片或者是猪肉块块头比较小，这样煮二十分钟是可以煮熟了，我们如果煮的是整块的猪肉，比如说一大块的五花肉或者是猪腿肉，这样就需要煮的时间更久了，不太容易煮熟的。
一般正常大小并切块的猪肉蒸20分钟左右能熟，但具体的蒸煮时间还是要根据猪肉的量和切的厚度决定。蒸熟的猪肉用筷子容易戳进去，则说明熟至软烂，若戳不进去，则熟度不够，还需再蒸几分钟。猪肉有时会有寄生虫，因此应蒸熟食用。
猪肉的纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此是餐桌上重要的动物性食品之一。
蒸是一种常见的烹饪方法，是把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程，可以保留猪肉的鲜味物质和营养成分
