主料：猪大骨、玉米
辅料：胡萝卜、马蹄
做法
1.猪大骨对半砍开，飞水去浮沫；胡萝卜、玉米洗净切块；马蹄去皮。
2.汤锅适量水煮开，把所有汤料放入，并加入姜片，少许料酒大火煮开后转小火煮一个半小时以上。
3.滴几滴花生油，调味上锅。
骨头汤是一种非常好的补钙食品，以下是骨头汤的做法：
材料：
- 猪骨或牛骨 500克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将猪骨或牛骨洗净，放入锅中加水，大火煮沸后撇去浮沫。
2. 将姜片和葱段加入锅中，转小火煮2-3小时，直到骨头煮软。
3. 加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 煮骨头汤时，可以加入其他食材，如红枣、枸杞、山药等，增加汤的营养价值。
2. 骨头汤最好在晚餐时食用，可以帮助睡眠，促进钙的吸收。
