胡萝卜丝拌香菜要怎么做（胡萝卜丝香菜丝葱丝怎么拌好吃）

材料：

胡萝卜：2根

香菜：适量

大蒜：适量

酱油：适量

醋：适量

盐：适量

白糖：适量

辣椒油（可选）：适量

步骤：

将胡萝卜洗净去皮，切成细丝。香菜洗净后切成小段，大蒜剁碎备用。

将胡萝卜丝放入开水中焯烫煮熟，然后捞出放入冷水中浸泡片刻，使其变脆。

取一个容器，加入适量的酱油、醋、盐、白糖，调成适口味的调味汁。

捞出胡萝卜丝，沥干水分后放入调味汁中，拌匀均匀腌制片刻。

加入切好的香菜和蒜末，拌匀。

可根据个人口味加入适量的辣椒油，增加辣味。

最后装盘即可。