内蒙手把肉蘸料（内蒙手把肉蘸的什么酱）

内蒙古手把肉的蘸料通常是由酱油、花椒粉、蒜末、姜末、醋和糖等调制而成。酱油赋予了手把肉丰富的咸香味道，花椒粉则增添了微辣和麻的口感，蒜末和姜末则提供了浓厚的香气。

醋的酸味不仅能中和肉质的腻感，还能增添口感层次，而糖则起到了调和和提鲜的作用。

当把这些调料混合均匀后，就可以把手把肉沾入其中，带来了鲜美的味道和口感，使得内蒙古手把肉更加美味。

碗中放葱姜蒜末盐鸡精味精香菜辣椒圈熟芝麻花生碎浇一勺热油搅拌均匀即可