步骤/方式1
新鲜的金针菇一把切掉根部
步骤/方式2
分成小份用清水洗净
步骤/方式3
准备一碗汁：两勺蚝油、一点糖、一点盐、四勺酱油、一点鸡精拌匀～
步骤/方式4
一头大蒜切成末备用
步骤/方式5
锅里放油，下入大蒜末煸炒～
步骤/方式6
炒至蒜末开始变金黄色，加入料汁一起煸炒～
步骤/方式7
炒匀即可
步骤/方式8
金针菇平铺在盘子中，上面浇上烧好的大蒜酱汁～
步骤/方式9
放入蒸锅水开后中火蒸制6分钟即可～
步骤/方式10
表面撒一点小葱和小米辣，把两勺酱油两勺油烧热浇在金针菇表面即可
步骤/方式1
金针菇洗净控水，撕成小朵备用
步骤/方式2
鸡蛋放少许盐打散
步骤/方式3
沾蛋液
步骤/方式4
沾淀粉
步骤/方式5
起锅烧油，油温6成热，炸至金黄
步骤/方式6
控油出锅均匀撒椒盐即可享用。
