下面是一份详细的制作指南，帮助您在家中轻松制作这款美味的饼干。
1. 准备材料：
- 2杯面粉
- 1/2茶匙小苏打（baking soda）
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯黄油（unsalted butter），室温软化
- 1/2杯砂糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精（vanilla extract）
- 1杯巴旦木碎（almond pieces）
- 1/2杯燕麦片（oats）
2. 预热烤箱至350°F（175°C）。
3. 在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐混合均匀。
4. 在另一个碗中，将黄油、砂糖、鸡蛋和香草精搅拌均匀，直到混合物变得光滑。
5. 将干粉混合物倒入湿粉混合物中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到刚刚混合在一起。不要过度搅拌，否则饼干会变得硬。
6. 加入巴旦木碎和燕麦片，继续轻轻搅拌，直到所有成分都均匀分布。
7. 取一个烤盘，用烘焙纸铺平。将面团分成小块，用手压扁成约1/4英寸厚的圆形饼干。
8. 将饼干放在烤盘上，留出一些间距，以便它们在烘烤过程中膨胀。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或直到饼干呈金黄色并边缘变脆。注意不要过度烘烤，以免饼干变硬。
10. 将烤好的饼干从烤箱中取出，放在烤架上冷却。等待饼干完全冷却后，可以享用了！
巴旦木芙脆饼干不仅口感酥脆，而且营养丰富。巴旦木富含健康的单不饱和脂肪和纤维，有助于降低胆固醇水平。燕麦则提供了丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。因此，这款饼干不仅美味可口，还具有很好的营养价值。
