蒜蓉酱炒茄子家常做法（酱炒茄子正宗做法）

1/6茄子洗净切小块，香菜切碎，蒜蓉辣酱1/3小碗

2/6多放些油，炒茄子

3/6放入蒜蓉辣酱

4/6继续炒待茄子变软，慢慢释放出本身的水分

5/6快出锅时放入香菜碎

6/6出锅

圆茄子洗干净，切成小块，锅中加油，放入葱花，放入茄子块，炒七分钟左右，加入蒜蓉酱翻炒