1∶1∶10的比例来泡水，也就是1份果皮、1份红糖加10分的水，进行发酵，等到它们腐熟后，就可以拿它们来兑水浇花。这种天然的有机肥，不仅能让植物长得更加繁茂，还能让花朵更硕大。如果不想放红糖也可以，只不过味道会有点难闻。但是放了红糖后的果皮水，有一种水果的清香，也不会出现酸味臭味。特别是桔子皮，泡水放红糖，味道特别的香，颜色也特别的美。
用桔子皮泡的水，呈弱酸性，适合给茶花、杜鹃花、栀子花、绿萝等做花肥。苹果、西瓜、香蕉皮都非常好。注意用果皮泡水一定要发酵，等到它们腐熟，才能兑水给花木浇水。如果不兑水的话，太浓容易烧了植物的根系。
