内酯豆腐如何焯水（内酯豆腐焯水的正确方法）

内脂豆腐焯水方法如下：

1、首先先讲豆腐冷冻后拿出。

2、其次再将豆腐切成一小块，放在盘子里。

3、再把豆腐放进冷水里，焯水内酯豆腐，要冷水下锅，煮沸后，等几分钟后关火。这样的内酯豆腐焯水后口感极佳。

内脂豆腐在戳水之前，先将内酯豆腐冷冻半个小时，让豆腐定型，然后用刀将豆腐划成小块儿，放在过滤网里，慢慢放入水里，水温不要太高，尽量尽量要小心千万不要用力的晃动豆腐，让豆腐在水中慢慢的散开，沸水煮制一分钟，就可以捞出了，这样的豆腐不会碎成豆渣！