羽衣甘蓝开花是其自然生长的一部分，但如果你希望保持其观叶状态，可以采取一些措施。
首先，确保给予羽衣甘蓝充足的阳光和水分，保持土壤湿润但不过湿。
其次，定期施肥，为其提供必要的营养，可以选择富含磷、钾等元素的肥料，以促进健康生长。
当羽衣甘蓝开始长出花蕾时，你可以及时摘除，阻止其开花，从而保持其观叶状态。需要注意的是，摘除花蕾时要小心操作，避免损伤植株。此外，如果你想让羽衣甘蓝开花并结籽，可以留任其自然生长，待花朵凋谢后收集种子，以备下次种植。
办法如下
羽衣甘蓝的花期集中在每年的4-5月份，等到花谢后就结实了，开花后不能忽视光照，还是要保持充足的阳光。羽衣甘蓝开花后继续浇水，保持盆土湿润，但是不能浇水太多。做好追肥工作，追施稀薄的液肥，主要以磷肥和钾肥为主。
开花结束后，老茎会萌生出蘖芽，先将没有蘖芽的老茎剪掉，等到8月份左右将蘖芽剪下扦插。
