二层牛皮和头层牛皮有什么区别（头层牛皮与二层牛皮辨认图片）

二层牛皮和头层牛皮区别：味道不同，二层牛皮经过加工会有刺鼻气味，头层牛皮带有淡香味。

位置不同，二层牛皮在牛皮切开后的第二层，头层牛皮在牛皮最外层。

价格不同，二层牛皮的价格比头层牛皮要低。

厚度不同，二层牛皮比头层牛皮厚。