粽子米泡一天一夜可以吗（粽子米泡一晚放冰箱可以吗）

不建议这样做。
1.粽子的主要原料是糯米，因为糯米的特性，如果泡太久，会变得过软，影响粽子口感。
2.粽子中通常还会加入其它食材，如肉、蛋黄等，这些食材如果泡在水里过久，可能会出现安全隐患。
3.在正常情况下，糯米泡水的时间不宜超过4-6小时，过长时间的泡水可能引起米酵母发酵，产生异味或者变质。
因此，粽子米泡一天一夜不建议这样做，影响安全和口感。