东北大豆鱼的烹饪方法（大豆烧鱼的正确方法）

东北大豆鱼，大豆鱼的家常做法

1.腌制鱼的时候可以根据自己的口味而定，但是，料酒或者白酒一定要下到位，要不然鱼腥味会很重。

2.煎鱼的时候油稍微多一点。

3.煎鱼的时候尽量用小火，煎至金黄色后才开始翻面。

4.下鱼煎之前，可以将开始腌制鱼的料酒和白酒倒掉，这样可以避免煎鱼的时候爆油。