古法蔗糖是红糖吗（100%纯蔗糖是红糖吗）

是

红糖中含有95%左右的蔗糖。蔗糖是从甜菜或甘蔗中提取出来的，是非常天然的食品。蔗糖食用价值高，口感良好，稳定性强、保质期长、甜度温和，是优秀的调味品。蔗糖需密封，放置在阴凉干燥处保存。