冷棚九里白是一种白色的葡萄品种。一般来说,冷棚九里白的种植时间是在春季(2月至3月)进行,在气温稳定、没有霜冻的时候进行种植工作。具体种植时间会受到当地气候和土壤条件的影响,建议与当地农业专家咨询获取最佳种植时间信息。