材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐
步骤：
1、将琵琶虾洗干净，沥干水分。
2、加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。
3、将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。
4、把油烧至七分热，把腌好的琵琶虾放进锅内炸至金黄色，再捞起来。
5、用锅内的剩油，烧热后，把红尖椒和蒜倒入，炒香。
6、在把炸好的琵琶虾倒回锅内炒。
7、炒一分钟后，加入适量的椒盐再炒。
8、倒入少量酱油，炒匀后就可以起锅了。
食材明细：
虾、鸡蛋、姜片、盐、料酒、面包糠。
做法：
1、原料：虾（要大个的哦）
配料：鸡蛋1个、姜片3-4片、盐、料酒、面包糠。
2、将虾去头，把壳剥了剩尾部挑去沙筋背部轻拍两下，放姜片料 酒、盐腌制10分钟。
3、把腌制好的虾放鸡蛋液里拖一下后拍上面包糠。
4、坐锅放入适量的食用油，把虾放入煎至两面金黄色即可。
5、喜欢沙拉酱的放点沙拉酱甜甜咸咸的非常好吃。
